18/06/21梅干し作成中

梅干し作成中。瓶に入れ替えて本漬けしたけど、まだ紫蘇を入れてませんでした。今日パック入りの紫蘇を投入しました。時々カビてないか確認しながら漬けて、７月２０日頃の晴天が続く日を待ちます。