18/08/23黄色いゴーヤ・スイカの皮・新生姜

台風が来る前に収穫した黄色いゴーヤ。１日早かったみたいです。最初のと比べると少し苦味が残ってました。触感は前回よりも若干シャキシャキ感。十分生で食べれます。 

今年４回目のスイカの皮のお漬物です。 

昨日の帰り道、天満市場で買った新生姜1ｋｇ。これを梅酢漬けにします。今回はスライスにして仮漬けしました。