17/11/30の晩ご飯（鯛のアラ焚き）

今日は『22日に作ったおでんのリメイク第3弾』、『おでんの茶碗蒸し』です。出汁はおでんの汁。具もおでんのゴボウ天・厚揚げ・じゃが芋・コンニャク・蛸・鶏肉。でもメインは『鯛のアラ焚き』です。ゴボウと豆腐も良い味になります。当然お酒を飲みます。焼酎水割り。美味くて飲み過ぎました。

17/11/29柚子胡椒と柚子味噌を手作り

22日に買っていた獅子柚子。29日に『柚子胡椒』を作りました。青唐辛子が無いので市販の一味で作る事にしました。でも家に沖縄土産の島唐辛子が有ったのでこれをミキサーに掛けて混ぜたのと、一味を混ぜたと2種類作りました。残った柚子ペーストは砂糖と蜂蜜を混ぜて『柚子茶』にしました。

17/11/29大阪教育大学 シンフォニーオーケストラ『第61回定期演奏会』②

昨日の大阪教育大学 シンフォニーオーケストラの演奏会。チラシに『学生によるロビーコンサート　18時15分から20分程度』と書かれてたのでこれも期待してました。チューバの三重奏も珍しいけど、フルートとピッコロの七重奏は初めて聴きました。7人の奏者が1曲ずつ右に回ってソロを交替してました。 
マーラー『復活』は凄い迫力でした。若さの爆発。中に年配の人も混じっていたけど・・・。飯森載親マエストロも日本センチュリー交響楽団でこんなに精力的な指揮はあまり見た事が無い様に思いました。そりゃぁ聴き方も感銘を受けますわ。

17/11/29大阪教育大学 シンフォニーオーケストラ『第61回定期演奏会』①

昨日は『大阪教育大学教育協働学科 芸術表現専攻 音楽表現コース教養学科 芸術専攻音楽コース第61回定期演奏会』、マーラーの『復活』。指揮者は飯森載親さん。 
座席券を事前交換しないといけないので早めに出掛けました。

座席券を事前交換しないといけないので早めに出掛けました。 

JR環状線で福島駅に行く途中、西九条駅で「発車しないなぁ」と思ってたら「特急の出発待ち」のアナウンス。特急が遅れていたみたい。だから写真が撮れました。西九条駅に止まるオーシャンアロー。 

ザ・シンフォニーホールには、18日には無かったクリスマスツリーが昨日は有りました。

17/11/28の晩ご飯（おでん汁を使った炊込みご飯）

25日作ったおでんのリメイク第2段。おでん汁を使った『炊込みご飯」。具は頭芋・レンコン・椎茸の軸です。もう1品は椎茸の傘に擦った長芋を載せて、更に溶けるチーズを載せてトースターで焼きました。家内が用意した玉ねぎスープ。玉子とワンタンの皮が入ってました。

17/11/25の昼食(息子の結婚式）

11月25日の息子の結婚式での食事。最後に出てきたケーキは男の渡しでさえ 、お腹イッパイになって食べきれませんでした。中華料理店の経営ですが、中華を見た目には欧風にアレンジされていて、とっても美味しい食事でした。

17/11/27の晩ご飯（スープカレー）

今や我が家の定番になりました。おでんの残り汁を使った献立、第１弾は『スープカレー』。２日続けて飲酒を避ける為に炊き込みご飯の予定でしたが、娘のリクエストでスープカレーです。手羽元とブロッコリーを足しました。余っていたコンニャクと大根が入ってるのはご愛嬌。お酒は焼酎の水割りです。サニーレタスの上に大根とワカメのサラダです。ドレッシングはミツカンの『ごまぽん』です。

17/11/22の晩御飯（牛ステーキ）

昨日買っていた牛肉、充分３人分有りました。
久しぶりに『ステーキ』です。付け合せは椎茸とブロッコリーです。
じゃが芋を茹でてバターソテーして、焼き豚と柿とブロッコリーとチーズを載せてトースターで焼きました。『じゃが芋のピザ風』です。ポルトガルで買った『ピリピリ』がタバスコの代用です。
『柿の生ハム巻き』と『アボカド生ハム巻き』のオードブル。
余った柿とじゃが芋で『柿とじゃが芋炒め』。
お酒はホットウィスキーです。

17/11/21の晩ご飯（海老マヨ）

スーパーmandaiでエビ18尾が980円。大き目だったので買いました。晩御飯は12尾使って『海老マヨ』にしました。一人4尾あります。結構なボリュームになりました。畑で見切り収穫した春菊を使った『ゴマ鰹節和え』。『切干大根の胡麻油炒め』。そして『キャベツとワカメと大根の葉の煮物』です。

17/11/20の晩ご飯（おこわ）

今日の晩御飯は『おこわ』でした。コンソメで味付け。胡麻油とか、中華風調味料を入れ忘れてました。せっかく焼き豚や甘栗を入れたのに。豚ニラ玉子炒めをするつもりが、冷凍庫に有ったのは牛肉たったので『牛ニラ玉子炒め』。汁物は『にゅう麺』でした。これは昆布茶と梅干しで味付けしました。

17/11/19『シノムラ』のショートケーキ

「母親の誕生日だから」と家内が買ってきたシノムラのショートケーキ。一応3人家族なので3個です。 

夕食たべてからケーキも食べてお腹イッパイ。

17/11/18日本センチュリー交響楽団 第221回定期演奏会

18日の日本センチュリー交響楽団の第221回定期演奏会：4ステージとも素晴らしかったけど、私が一番素晴らしいと思ったのはヴァイオリン・ソロをされた郷古廉イさんのソリストアンコール『ザイ:無伴奏ヴァイオリンソナタ第5番より第1楽章』左手のピッツィカートが印象的でした。

17/11/17：登美丘高校出演

You Tubeでは見た事が有ったけれど大きな画面で見たのは初めてです。 『ミュージックステーション』出演の大阪府立の登美丘高校ダンス部。 荻野目洋子さんとの共演。 生放送のダンス、さすがに凄い。メイクも凄い。 これが高校生だなんて、信じられません。

17/11/15の夕食（チーズフォンデュ）

今日の新聞の折込チラシ：ダイエーは『Let'sワインパーティー』。それにフィットした料理で『チーズフォンデュ』。「じゃーこれに決めた」。ホットプレートを使って。鉄板焼きにしてチーズを付けて食べた様なモノですが美味かった。白菜とワカメとマロニーのサラダ付きです。お酒は赤ワインです。

17/11/12『メイドイン堺フェア』

昨日は『メイドイン堺フェア』に行ってきました。毎年人出が衰えている様な気がして残念です。

堺市のゆるキャラ『ザビエコくん』と『ポピアン』。『ポピアン』は2012年のゆるきゃらグランプリで栄えある『最下位』となった経験を持ってます。 

昼食は会場で見つけた『うなぎのそば寿司』。そして『うどんの四國』さんのきつねうどんです。テント内のテーブル席は家族連れでイッパイだったのでブロック策に腰掛けて食べました。「うなぎ？入ってるんかな」とも思うけど500円だから。でもそば寿司は美味いです。 

泉北高速鉄道のラッピング車両「ハッピーベアル」が先月に運行を止めて、その後にラッピング登場した「フロンティア号」。昨日の『メイドイン堺フェア』開場を去って中百舌鳥駅で電車を待ってると向かいのホームに入線しました。個人的には「ハッピーベアルの方が良かった」と思います。

17/11/01の晩ご飯（南瓜丸ごとグラタン）

レンタルプチ農園で家庭菜園2017年11月。南瓜は小さいのを含めると25個収穫出来ました。ハロウィン用に置いていた3個。残念な事に昨日は用事で料理は出来なかったので1日遅れに成りました。『南瓜丸ごとグラタン』。ホワイトソースは牛乳とご飯です。牡蠣が入ってます。タバスコ代わりにポリとガルの『ピリピリ』。懐かしい味の『ナポリタンスパゲティ』。デザートに『バナナと柿のライスペーパー巻き』です。お酒は赤ワイン。