18/11/20の晩御飯（おでん）

19日の晩御飯の片付けの後は、今日の料理の準備です。玉子を茹でて、コンニャクのアク抜きして、厚揚げの湯通しして、ジャガ芋、大根、竹輪、平天、ゴボ天、鶏もも肉。最後に出しをたった後で冷凍していた昆布足して煮込み。カレー用に買った鍋、ほぼ満員です。今日は味を染み込ませるだけです。

買い物に近くのスーパーへ行ったら「どうぞ」と日本酒の試供品を頂きました。家内と行っていたので2つ。「今日買ってないけど貰って良いの？」と言うと「次に買って頂いたら良いです」とおっしゃるので頂きました。月桂冠の大吟醸100ｍｌ瓶。「この恩義はお返ししないとダメだなぁ。」

今晩は昨晩から仕込んでいた『おでん』です。計らずしも『林修の今でしょ！講座 3時間スペシャル』で『みかん』と『おでん』の特集を放送してました。これを見ながら食べました。お酒は日本酒です。月桂冠から試飲品を頂いたけど、今日は飲みかけの別メーカーの商品。悪しからず。