18/02/20の晩御飯（蛸無したこ焼き）

大阪の家庭には必ず有る『たこ焼き器』。当然我が家にもあります。今日の晩御飯は『蛸無したこ焼き』でした。『蛸無し』は今回が初めてでした。1つはイカ天。これは母親用。私たちはウィンナーとチーズ、合挽ミンチ肉の２種類です。蛸が無くても結構美味い。お酒は日本酒のぬる燗でした。

18/02/18『大阪中華学校』の『春節祭』

大阪でも『春節祭』。出かける用事が有ったので早めに出て『大阪中華学校』の春節祭に行ってみました。グラウンドは超満員。「昼食代わりにここで何か食べよう」と思っていたけど人が多過ぎます。大盛況。『ジャンボちまき』美味そう。でも諦めました。カンパしました。台湾頑張れ！ 

『大阪中華学校』の『春節祭』会場で腹ごしらえするつもりだったけど、あまりにも多い人出だったので、諦めて大国町の大阪王将で昼食。『おすすめランチＡ-１』税込み800円。家内が頼んだラーメンと焼き飯のセットの方がお得だったみたい。 

今日出かけた目的地は『大阪音楽大学』でした。その前にここに行くときは必ず寄り道。「森友学園」の「開成小学校」になるはずだった場所。『瑞穂の国記念小学校』。今後この土地はどう利用するのか？大阪音大に売っておけば良かった物を・・・。

18/02/16レンタルプチ農園で家庭菜園-2

2月16日に収穫した『日野菜』。その内の半分ほどを使って『日野菜漬け』です。独特の香りです。

18/02/16レンタルプチ農園で家庭菜園。

寒い日が続いていてズボラをしていたけど、久しぶりに行った農園。去年の9月に引っ越しした人から貰ったイチゴの苗。一旦は『枯らすから』と断ったけど結局貰ってこの厳しい冬を越して、今日は枯れ葉などを切り取りました。春に成ったら育つでしょうか？

『日野菜』を見切って全て引き上げました。真面な物も有るので持ち帰って選別します。『春菊』を収穫しました。この冬唯一期待通り育った『菜の花』も一部収穫しました。

18/02/15の晩ご飯（薩摩汁）

1月15日の初芝さん（出雲大社大阪分祠）の『とんど焼き』の日に境内で買って帰った薩摩芋4本。最後の1本を使って今日の晩ご飯は『薩摩汁』にしました。本当のメインと言えば『豚バラ肉の塩焼きバジルソース添え』でしょうが・・・。もう1品は『シラスとキュウリのモズク酢和え』でした。『薩摩汁』はお椀では無く小ぶりの丼によそいました。

18/02/13の晩ご飯（ちぎり天）

「今晩は何食べよう？」と買い物に出かて『ちぎり天』の販売を見て「買おうか」と。でも自分で揚げる事にしました。ぱんぺんを3つ買って潰してこねて。コーンと枝豆と梅酢生姜と青のりの4種。もう1品は『親芋とコンニャクと鶏ミンチの味噌煮』。ツナのサラダ。家内が作った『アサリの味噌汁』。

18/02/10の晩ご飯（親芋のかやくご飯）

近くの野菜直売所で買っていた『親芋』の半分を使って『かやくご飯』を炊きました。ゴボウと薄揚げ、捨てずに残していた椎茸の軸を具にしました。味付けはめかぶ茶を崩して細かくしたモノを入れました。おかずは『手羽元と大根・人参・レンタル農園で収穫した菜の花の煮物』。マヨネーズとピリ辛ポン酢で和えたマロニーをサニーレタスの上に載せたサラダです。