18/05/14の晩ご飯（赤大根メニュー）

１０日に買っていた『赤大根』。使う順番が回って来ず、やっと今日使いました。葉は残念な事に色が変わってしまったので廃棄しました。赤大根２つは今日食べて、残りは漬物にしました。

今日の晩ご飯は『鱈と筍と海苔の天ぷら』でした。赤大根は１つは『蒸かし赤大根』にして即席の酢味噌で食べました。蒸してる間に赤色が飛んで淡いピンクに成ってしまいました。もう１個は『きゅうりとジャコとワカメと赤大根おろしの酢の物』です。そして家内が炊いた『竹の子の土佐煮』です。