19/01/29の晩御飯（ポークラタトゥイユ）

「これ以上置いてても痛み出すだけ」と観念して、日野菜は全て収獲しました。赤紫と白のツートーンカラーです。大根も1本収獲しました。 
ツイッターで『Tasty Japan』の献立が目に留まりました。『ごろごろ野菜のポークラタトゥイユ』。作ってみる事にしました。ただし家内は今晩は『ニンニクNG』。その場合は『タトゥイユ』と呼べるのか？豚ロース肉で『ポークラタトゥイユもどき』です。サラダは農園で収穫した大根とレタスです。