19/03/22の晩御飯（混ぜソバ）

15日のボークシチュー用に買った『豚バックリブ肉』。丸1日煮込んでも柔らかく成らないので、シチューには別の豚肉を買い直しました。この『豚バックリブ肉』は毎日煮込んで一昨日に骨を取って、やっと今日使いました。混ぜソバの具として。油は煮る都度に取ってあっさり系に仕上げました。もう1品は『ニラ・豚肉の玉子炒め』でした。