19/06/30の晩御飯（夏越ごはん）

早くも今年も半分が過ぎました。6月30日に食べる『夏越ごはん』、『雑穀が入ったご飯に夏野菜を使ったかき揚げなどを入れた料理』だって。我が家も『夏越ごはん』です。もう1品は『マグロ山かけ』。お酒は大根の絞り汁で割った焼酎でした。大根とオクラと茄子は今朝農園で収穫しました。

19/06/18から21日関東煮とリメイク

18日は娘の引っ越し手伝いで荷物運びを2往復。やっぱり夕食の準備なんかする時間は無かった。晩御飯は17日から仕込んでいた『関東煮』でした。一般的には『おでん』と呼ばれてます。

17日収獲したレタスは外側の葉が少し固めでした。捨てるのは忍びないので19日の晩御飯は『レタス焼き飯』にしました。塩鮭と玉子とコストコの厚切り豚バラを足して王将の『極王炒飯』擬きです。スーパーで買った『シーフードミックスねぎ塩焼き』に人参とキャベツを追加。そして『モヤシ炒め』。炒め物ばかりに成りました。

17日に炊いた関東煮。これを2つに分けました。『スープカレーチーム』と『かやくご飯チーム』。

20日は『かやくご飯チーム』。このチームは枝分かれして『茶碗蒸しチーム』が出来ます。メインは『ブリの香草焼き』でした。パン粉の代わりに屑の様に割れた『炭酸せんべい』を使ってます。味付けはコストコのハーブを利用しました。

21日は『スープカレー』チーム。具材として人参・玉ネギと手羽元を追加して煮込みました。そしてピーマンと茄子の素揚げして追加。我が家くらいだろうな？スープカレーに関東煮のコンニャクや大根・ゴボウ天が入ってるのは。しかも味が染んで美味い。サラダは17日に収獲したレタス。お酒は焼酎、レモンバームのハーブティ割りでした。

19/06/16の晩御飯（菜飯と鰺の塩焼き）

今日は大根1本とレタス2株収獲しました。
大根は3本残ってますが、根菜部分は小さいんだけれど葉が茂り過ぎて隣のオクラの生長の邪魔に成ってきたので。取り敢えず1本だけ抜きました。一度に抜くと食べきれないです。

 いつも午前中に行ってるけど、今回は午後から『お墓参り』。

梅雨時、雨が降らなくって良かった。この時期は紫陽花です。

収穫した大根は、根菜部分よりも葉の方が立派。その場合は晩ご飯はやっぱり『菜飯』です。
葉は量が多いので菜飯で使ったのは半分。残りは味をもっと濃くして『ふりかけ』に。
メインは『鰺の塩焼き』です。4尾パックだけど1尾は小アジ。これは私が貰いました。
2品目はレンジで簡単にできる『ズッキーニの胡麻油ポン酢』。もう1品は市販の玉子豆腐です。

19/06/14の晩御飯（オムライス）

今日の晩ご飯は私の大好き『オムライス』。でも我が家でオムライス好きは私1人。だからチキンライスは余分に作って冷凍します。
先ず具材を炒めてケチャップ味に。
ご飯約3合にはカットトマト缶でリゾット風に。
具材と合体したら中華鍋にイッパイ。

今回は玉子で包み切れず。玉子はコレステロール心配で2個使い。チキンライスがはみ出て残念な状態でした。

19/06/06の晩御飯（いわしの梅生姜煮と絹揚げ・青梗菜ベーコンのオイバタ炒め）

虫が食べた後の青梗菜を人間が食べます。虫さんは神出鬼没です。退治しようと思っても見つりません。『絹揚げと青梗菜ベーコンのオイバタ炒め』。メインは『いわしの梅生姜煮』。スーパーで頭と腸を落としたのが売っててゴミと手間が減って大助かりでした。

19/06/05レンタルプチ農園で家庭菜園

受粉に成功した数少ない南瓜の実。大分と大きくなったのでトレーを敷きました。

ナスは育ちが遅いです。

19/06/05の昼食（菓子パン）

我が家では、火曜日『パン3割引きセール』で買って水曜日の昼食は菓子パンが定番化しました。今回も2つ買っちゃった。神戸屋『桃パン』とフジパン『食感ヌーボー』。でもカロリーは２つ合わせて505kcal。桃パンは果肉入りの桃クリームを包んだ白いふんわりスイーツ。食感ヌーボーは本当にモチモチでした。

19/06/03 レンタルプチ農園 の大根1本間引き

大根1本間引きしました。大根そのものはまだ小さく細いけど、葉は立派で綺麗です。前回は菜飯で使ったけど、日数が経っていないので今回はちりめんじゃこや鰹節と炒りゴマと一緒に『大根葉の佃煮』にしました。『ご飯のお供』がまた増えました。

今日の晩御飯は『トンテキ』でした。ソースが決めて。蜂蜜とウスターソースととんかつソース、料理酒とみりんと穀物酢と醤油。豚肉には味塩コショーで下味付け。付け合わせはじゃが芋と玉ねぎ。農園で収穫した青梗菜は玉子と炒めました。そして『大根の葉の佃煮』。せっせと食べないといけないトマトでした。

19/06/03トマト箱買い

スーパーに行ったら何とトマト1箱500円だって！先週は1箱700円でした。この時も『お買い得』と思って2箱買ったのが、せっせと食べてるけどまだ数個残ってます。でも『更にお買い得』なので今日も2箱買いました。なお一層せっせと食べないと。

19/06/03家内の自転車買替

家内の自転車がかなりガタが来たので買い替えしました。製造年を見たら2006年。電動アシスト自転車で13年もてば十分でしょう。今日新しいのが届きました。本体自体が大分と軽量になった様で快適らしいです。

19/06/02先月行った桜谷軽便鉄道にもう1度行きました

阪急電車で川西能勢口まで行って『のせでん』に乗り換え。前回は終点の妙見口まで行ったけど、今日は1つ手前のときわ台駅で下車しました。

先月は妙見口駅前の『かめたに本店』でお昼を食べたけど今回は『かめたにときわ台』店で頂きました。ここはメニューが豊富でした。麺類・丼もの・定食・寿司・洋食。この日は『助六寿司とうどんのセット』にしました。巻寿司もイナリ寿司も美味いです。

オーダーした助六セットが来たら、思わず吹き出しそうになりました。湯飲みが『へのじぇのもへ』のデザインに成ってました。

前回行ったのは5月5日子供の日でした。でも今回の試乗会もちびっ子でいっぱいでした。今回はトロリーポール電車やディーゼルカーも走りました。

貨車に乗った子供たちはトロッコ電車気分だったでしょう。

今回は『体験運転』をさせてもらうつもりでした。整理券を貰って順番待って運転席に。後ろに付く担当者の説明を聞きながら。右手がブレーキ、左手がアクセル。緊張。カーブで加速。ちょっとビビります。「ブレーキ」と言われたら思わず足を踏ん張る。

帰りは妙見口から乗車しました。妙見口からときわ台に向かう電車は阪急色でした。ちょっと残念。

川西能勢口駅で到着した阪急電車は『宝夢』。私は宝塚歌劇団にもヴェルバラにも興味は無いですが、こんなお洒落な電車が走る阪急宝塚線は羨ましいです。

地元の南海高野線、走るのは『ヤクルトCM』のラッピングカー。恥ずかし過ぎます。