19/06/03 レンタルプチ農園 の大根1本間引き

大根1本間引きしました。大根そのものはまだ小さく細いけど、葉は立派で綺麗です。前回は菜飯で使ったけど、日数が経っていないので今回はちりめんじゃこや鰹節と炒りゴマと一緒に『大根葉の佃煮』にしました。『ご飯のお供』がまた増えました。

今日の晩御飯は『トンテキ』でした。ソースが決めて。蜂蜜とウスターソースととんかつソース、料理酒とみりんと穀物酢と醤油。豚肉には味塩コショーで下味付け。付け合わせはじゃが芋と玉ねぎ。農園で収穫した青梗菜は玉子と炒めました。そして『大根の葉の佃煮』。せっせと食べないといけないトマトでした。