26/04/17の晩御飯（豆ご飯と肉じゃが）

 乾燥青豆。どこで買ったのだろうか？エンドウ豆より大きい。乾物だから保つのだろうけど、食べてしまおう。一晩水に漬けて一旦茹でて灰汁を取って茹で汁は捨てて水洗いを数回してまた水に漬けて。邪魔くさい。そして大半は豆ご飯にしました。悲しいのは作業する度に色が抜けていく。でも出来た豆ご飯は美味しい。3合炊いたので明日も豆ご飯です。メインのおかずは昨日から仕込んでいた『肉じゃが』です。これも１日では食べきれない量です。明日も『肉じゃが』です。