19/07/02の晩ご飯（蛸飯）

26日に収獲して冷蔵庫に入れたまま忘れてました。レモンバームの処理をしてる時に思い出しました。ハーブティー作りと並行してブロッコリーも茹でました。茎を茹でその後に本体。早めに使ってしまわないと、直ぐに傷んでしまうでしょう。

6月30日は『夏越ごはん』を食べて7月2日は『半夏生』。大阪ではタコを食べます。我が家では『蛸飯』にしました。『茄子と赤ピーマン・ブロッコリーの煮物』は冷やして鰹節をトッピング。もう1品の『ゴボウと人参・大根のきんぴら』は一味で辛目に仕上げました。

19/07/02の昼食（オムライス）

以前に作っていたチキンライス。冷凍保管中です。3つ有ります。夏に成って冷凍保存したい食材も増えました。「食べないと邪魔に成る」と言われて1つ使いました。昼食は『オムライス』です。

19/07/02 レモンバームのハーブティー第2弾

レモンバームのハーブティー第2弾。放っておくと増え過ぎるので少々刈り込み。この前よりも茎が太くなって廃棄する部分が多く成りました。前回と同じくらいカットしたけど、お茶に出来る部分は減って2回分？今回は半分だけ使って残りは冷蔵保管です。

19/07/01の晩御飯（ホッケと菜飯）

昨日収穫した大根。今まで収穫した大根とは比べようも無いくらい大きい。その葉を使って『菜飯』を作ります。葉は多過ぎて中華鍋で炒めましたが、ほぼ満杯状態でした。3回分有りそう。ジップロック2袋で冷凍します。
おかずは『ホッケ』半身と『茄子・人参・シシトウの豆板醤炒め煮』です。

孫にプレゼント

ディズニーのバスタオル。90ｃｍまで院長が測れます。使ってもらえるかなぁ？

19/06/30ベルリオーズのレクイエム

昨日は2時半からフェスティバルホールで大阪シンフォニッククワイヤのコンサートでした。
『ベルリオーズのレクイエム』。あまりこの演奏を聞くチャンスは無いです。300人に少し届かないですが大人数の合唱は聴き応えが有りました。大阪フィルの演奏も素晴らしい。ただ、ソリスト。テナー1名だけなのに！何とか成らんかなぁ！惜しいなぁ！！

19/06/30:夏越ごはん

今晩のおかずに使いたくて大根を収穫にレンタル農園に行きました。この大根だけ凄く立派に育ちました。この場所だけよほど条件が良かったのでしょうか？ついでに茄子とオクラを収穫しました。雨に遭ってしまいました。

早くも今年も半分が過ぎました。6月30日に食べる『夏越ごはん』。『雑穀が入ったご飯に夏野菜を使ったかき揚げなどを入れた料理』らしいです。我が家も『夏越ごはん』です。今朝農園で収穫しましたオクラと茄子も揚げました。大根は天つゆの薬味として大根おろしです。
もう1品は『マグロ山かけ』。お酒は『大根の絞り汁で割った焼酎』でした。