24/06/07紫蘇ジュースで使った紫蘇の再利用

  紫蘇ジュースを作った後の紫蘇も捨てずに利用します。半分は『紫蘇味噌』に。もう半分は『しっとり赤紫蘇ふりかけ』にしました。毎年赤紫蘇漬けを買って胡麻と合わせた『しっとり赤紫蘇ふりかけ』を作ってますが、この時期は漬けていた梅干しが無くなるので漬かっていた紫蘇をあげて『しっとり赤紫蘇ふりかけ』を作ってました。『しっとり赤紫蘇ふりかけ』は2種類になりました。似て非なるものです。ご飯が美味しくなって体重が増えてしまいます。