日々の出来事: 6月 2018

2018年6月29日金曜日

18/06/29：1日早い『水無月』

明日はもう6月30日。1年の半分が終わります。京都では『夏越の祓』と言って6月30日に『水無月』と言う和菓子を食べて、1年の残り半分の無病息災を祈るらしいです。小豆は無いのでレーズンを、ういろうなんて作れないので牛乳かん。寒天がないのでゼラチンを使用。辛うじて固まったけどユルユルでした。『水無月』もどきです。

18/06/29の晩ご飯（牛丼）

今晩は『牛丼』です。普通は牛肉と玉ネギ・土生姜だけでしょうが、冷蔵庫に有った人参と白ネギの青い部分も使いました。紅しょうがを買い忘れていて、家に有ったのを少しずつ分けてトッピング、今日は4人分。『じゃがバタ－』と『キャベツ・椎茸・玉子炒め』でした。

18/06/29レンタルプチ農園で家庭菜園

昨日収穫した太いキュウリを切ってみました。「こんなの食べれるのかなぁ」と思ってたけど塩もみしました。種が大きくて少し堅いので種は塩もみの後に取り除きました。

19/08/29牛小間カレー5日目：昼食は『混ぜカレー』

最後に残ったカレーにご飯を入れて混ぜカレー。カレールゥが思ったよりも多いのでご飯は少な目に。これでカレーは終了。この時期はカレーが傷まずに残すのに苦労します。過去に数回、2日目にカビが生えて全部捨てた苦い経験が有ります。サラダは昨日食べきれなかった分です。

2018年6月28日木曜日

18/06/28：牛小間カレー4日目『焼きカレー』

晩ご飯は『焼きカレー』大盛り。一昨日の焼き鳥の残りをトッピング。昨日の天ぷらの端材の茄子・カボチャ・ズッキーニ・椎茸は昨日の内にバター炒めをしてました。これらもトッピング。真ん中に卵を落とした以外は全て残り物のリメイクです。サニーレタスも農園で収穫した物です。

18/06/28（昼食）

今日の昼食は、昨日の夕食で揚げ過ぎた『かき揚げ』を使って『かき揚げ天丼』にしました。天つゆも残っていたし。大根おろしも載せました。

18/06/28牛小間カレー4日目：朝

今回は4日目の朝食で初めて口にした『納豆カレー』。誰が何と言おうと、やっぱり美味いです。

18/06/27レンタルプチ農園で家庭菜園

キュウリに1つだ成ってますが異常に太ったキュウリ。瓜ではないです。『加賀太きゅうり』みたいになちゃった。食べれるのでしょうか？サニーレタスと一緒に収穫しました。

2018年6月27日水曜日

18/06/27牛小間カレー3日目

母親が最初の1日目しかカレーを食べないのでやむを得ず作った『天ぷら』。カボチャと茄子とズッキーニと椎茸。『竹輪の磯辺揚げ』と『むき海老・玉ネギ・ミックスベジタブルのかき揚げ』。多過ぎてこちらがメインに成ってしまった。それでもカレーは食べます。お酒はウォッカです。

18/06/27我が家では、火曜日『パン3割引きセール』で買って水曜日の昼食は菓子パンが定番化しました

今回は2つとも『ヤマザキ』です。『ソーセージ＆カレードーナツ』と『しっとりマンゴーのケーキ』でした。

18/06/27レンタルプチ農園で家庭菜園

昨日収穫した青梗菜。薹が立って花も咲いたけど、葉の柔らかい部分はお浸しに。堅い芯の部分は油炒めにしました。花は家内が台所に飾りました。

オクラに花が三輪咲きました。こんな可憐な花とは知りませんでした。

2018年6月26日火曜日

18/06/26牛小間カレー2日目『菜飯カレー』

レンタルプチ農園で家庭菜園2018年6月：気がつけば青梗菜に花が咲いていて慌てて花の咲いた分だけ収穫しました。この3日ほどで急に育ち過ぎた様です。

牛小間カレー2日目：24日に収穫した大根の葉の菜飯。2日目のカレーを食べない母親に『菜飯』と『焼き鳥』。私ども夫婦は『菜飯カレー』です。菜飯として食べて良し、カレーに絡めて食べて良し。焼き鳥は実際は塩麹液に漬けてのを焼き鳥のタレで煮込んだものです。今日収穫した『青梗菜の葉のお浸し』でした。軸の部分は一旦炒めて明日以降に食べます。

18/06/26の昼食（鶏の甘酢）

8週に1回通っている病院。今日は採血が有るけど予約は1時半。「朝食は食べても良い」と言われ、昼食は食べずに病院へ。でも前回は診て貰ったの3時半を越えてたから、腹減ります。今回は採血終わると直ぐに飯屋に。『杏'S』と言うお店の日替わりランチ税込み500円。今日は『鶏の甘酢』でした。昼の営業は1時半で終了みたいです。出たら直ぐに店を閉めてました。

2018年6月25日月曜日

今日はカレーです。23日から仕込み開始。今回は初めて『牛小間切れ肉』を使いました。コクは無さそうです。美味く仕上がるか不安です。明日は採血が有るので、牛すじ肉や豚バラ肉を使いませんでした。
ルゥを入れて30分ほど煮込んだら肉がバラバラになって崩れて分からなくなりました。ルゥ入れる前は存在感が有ったのに。それでも『ビーフカレー』で有ることは確かです。今回はS&Bゴールデンカレー辛口1箱とジャワカレー中辛を半分、それとS&B赤缶カレー粉を使いました。久しぶりに『ぴちょんくん』のコップでお水を飲みました。

18/06/24晩ご飯（焼き肉）

昨日はサニーレタスと大根収穫しました。大根は去年採れたのよりも随分とデカイです。サニーレタスはカボチャの葉と茎に取り囲まれて細々と育ってます。カボチャは相変わらず雄花しか咲きません。実はたった2つ育つのみです。

晩ご飯は『焼き肉』。節約焼き肉で牛と豚を半分ずつ。ピーマン買い忘れて野菜は椎茸だけ。お酒は『焼き肉と言えばビール』でした。キムチは『吉野家』。お肉は収穫したサニーレタスで巻いて食べました。ニンニクは小さいけど2個でした。今日は臭いと思います。

2018年6月24日日曜日

18/06/24『大阪シンフォニッククワイア』の演奏会

メイン曲は混声合唱とオーケストラのためのカンタータ『土の歌』。合唱団員は『土の歌』と10分程度の小曲の2曲だけ出番。それで3500円/月の団費を1年間払ってチケットノルマ有りなら私は御免被りたい。聞く方は未完成と他1曲オケの作品が有って全4曲は良いけど・・・。

2018年6月22日金曜日

18/06/22の昼食（べヤングやきそば）と晩ご飯（レタス炒飯）

カップ麺の『焼きそば』と言えば大阪人の私は日清の『U.F.O.』一筋。でも1度は食べたいと思う『べヤング超大盛りやきそば』。私には多過ぎます。家内に頼んで半分食べて貰う約束で初めて買ってお昼に食べました。

お湯切りする口が左側だけ取れてない。お湯は切れました。でもこれからはまた『U.F.O.』です。

『スーパー玉出』で家内が「安いから」と買って帰ったポテトチップス。以前『生ハム風味』を買って帰って美味かったけど「もう売ってなかった」と、今回は『スパークリングワイン風味』を買ってきました。これも美味いです。スペインの『トーレス社』の製品です。

今日の晩ご飯は超節約メニューです。メインは『レタス炒飯』です。動物性タンパクは豚バラ肉を少々。昨日の3色丼で余った鶏ミンチの炒め煮を具にした『玉子焼き』。同じく昨日のスープで余った豆腐の『冷や奴』でした。

18/06/22お墓参り

父親の命日を前にお墓参りに行ってきました。お陰様で梅雨の間の晴れ間。涼しい日が続いていたので30℃を超えると暑さはひとしおです。NHKのデータ放送を見ると明日は22℃だって。この気温差、ええ加減にして欲しいです。道中に１箇所崖崩れ起こしそうな場所。土嚢が積んで有りました。

霊園には紫陽花が綺麗に咲いてました。

2018年6月21日木曜日

18/06/21の晩ご飯（３色重）

野菜直売所で売っていた『モロヘイヤ』。最近暑くない日が続いていたけど、もうこれが出回る時期に成ったか！晩ご飯は『３色重』。鶏ミンチと炒り玉子で２色。この時期は緑色のモロヘイヤ。茹でて包丁で叩いてトロロにします。紅ショウガと辛子明太子をトッピング。昨日の魚の煮汁で焚いた『昆布の佃煮』。舞茸と豆腐とワカメのスープ。市販品の茄子の漬物。

18/06/21梅干し作成中

梅干し作成中。瓶に入れ替えて本漬けしたけど、まだ紫蘇を入れてませんでした。今日パック入りの紫蘇を投入しました。時々カビてないか確認しながら漬けて、７月２０日頃の晴天が続く日を待ちます。

18/06/21ニラの花

玄関先のプランターに植えているニラに１本だけ花が咲いてます。１本から小さな白い花がたくさん。ニラの匂いやイメージからは意外に感じます。可憐な花です。

2018年6月20日水曜日

18/06/20の晩ご飯（アジの香味パン粉焼き）

晩ご飯は『メカブ茶ご飯』です。メカブ茶を細かく切って炊飯器に入れてご飯を炊くだけです。おかずは『アジの香味パン粉焼き』付け合わせにジャガ芋も焼いてます。茄子とピーマンと豆腐の煮物。サラダは昨日の『ポテサラ』の残りと一昨日の『かんてんぱぱ』の『海藻サラダ』の残りにトマトです。

18/06/20シャープ株主総会

久しぶりに『真田赤揃え電車』に乗りました。

久しぶりに『堺シャトルバス』に乗りました。

シャープ株主総会に行きました。

シャープ株主総会が終わって1時から経営説明会があるので、今回初めて残って聴く事にしました。会場に残って昼食は持参した『ランチパック』2つ。『チキン南蛮風』と『3種の粉もん』。定番の商品より美味い。

今日のシャープの株主総会、一時の厳しい経営状態から抜け出して新たなチャレンジが出来る状況になって評価の上がる報道内容です。その功労者社員の皆様でしょうが、1番の功労者は間違いなく『戴正呉社長』。株主総会の後に去年も今年も握手して頂きました。一層の会社の発展を祈ります。

2018年6月19日火曜日

18/06/19レンタルプチ農園で家庭菜園2018年6月

小松菜とは相性が悪い様です。今までも上手くいきません。今回も同様です。もう見切りました。空いたスペースに何か別のモノを植えます。

大根はもう収穫しないと駄目なんでしょうが、辛い大根なのでどう利用しようか思案中です。毎回『辛み大根ソバ』と言う訳にも行かないんで・・・。

気がついたらキュウリが1つだけ大きく成ってました。

18/06/19の晩ご飯（鯛のあら炊き）

今日の晩ご飯は『鯛のあら炊き』でした。お酒はウォッカのスダチ酢割りです。のう1品は『ポテトサラダのトマト・カニカマ載せ』。ちょっと飲み過ぎです。明日の朝食は梅干し茶漬けの可能性が大です。お酒は『ウォッカのスダチ酢割り』です。

2018年6月18日月曜日

18/06/17『さやま合唱祭』

大阪狭山市の『SAYAKAホール』の小ホールで『さやま第23回合唱祭』でした。10日に『大阪府合唱祭』が有って13日に『SAYAKA JAZZ LOUNG』が有って、この8日間に3回足を運んだ事に成りました。ゲスト出演した男声合唱団『Chor. Draft』。作曲家・編曲家の『石若雅弥』が主宰されてます。石若雅弥さんが作った楽譜を、女性合唱曲も見事に歌いこなします。昨日は松田聖子さんの『夏の扉』でした。最後の『ダンシングヒーロー』荻野目では見事なダンスも披露されました。

『さやま第23回が合唱祭』が終わると普段は車で行っている河内長野市の『ラブリーホール』へ。今回は日曜日なので行けました。バッハ作曲『ロ短調ミサ』の合唱練習です。いつもの練習日の土曜日なら今の時期は『とんだばやし混声合唱団』の練習を優先です。定期演奏会まで1ヶ月を切りましたので。少し時間が有ったので河内長野の『しまむら』に寄りました。『しまむら４点セット2000円』買いました。Tシャツとベストとハンカチと扇子の4点。